Femmes Split Clarkdale 261556 Baskets Red Clarks Basses Arlo t7BZ7
Une campagne
Marron Bottines Moka Piazza Donna 37 Pour Bottes 2 3 4 Espresso Femme 1 1 qOPPvnCw

Vous souhaitez mon­ter en neige du jus de pois chich­es afin de l’utiliser dans dif­férentes recettes en rem­place­ment des blancs d’œufs. Suiv­ez ces quelques con­seils pour éviter les embûch­es :

. Si vous utilisez des pois chich­es en con­serve, recueillez le jus dans lequel ils ont baigné et fou­et­tez-le au fou­et élec­trique ou au robot pour une meilleure effi­cac­ité.

. N’hésitez pas à bat­tre longtemps, le jus va d’abord devenir légère­ment mousseux puis se trans­former en une mousse blanche bien com­pacte. Il ne doit rester aucun liq­uide dans le fond du bol. C’est à ce moment-là que le jus mon­té est prêt.

Bottes Millen Talon 5 Maille Cuir Robe Karen Aiguille 38 Fy704 Ouvert Chaussures 87q74

. Selon votre recette, vous pou­vez rajouter du sucre en poudre ou du sucre glace.

. Plus vous met­trez de sucre, plus la mousse sera dense et aura une meilleure tenue.

. Si vous utilisez le jus de pois chich­es que vous cuisez vous-même, le liq­uide à con­serv­er est bien l’eau de cuis­son des pois chich­es (et non l’eau de trem­page). Dans ce cas, une fois les pois cuits, il est con­seil­lé de faire réduire encore l’eau de cuis­son afin d’obtenir un liq­uide assez épais et visqueux. Lais­sez-le ensuite refroidir avant de le mon­ter.

. Dans tous les cas, le jus de pois chich­es non mon­té se con­serve 4 jours au réfrigéra­teur dans une boite fer­mée. Une fois mon­té, il est con­seil­lé de l’utiliser le plus rapi­de­ment pos­si­ble pour éviter qu’il ne retombe.

. Dernière petite astuce : vous pou­vez faire de même avec le jus des hari­cots rouges, lentilles, et autres légu­mineuses !Homme Zambia jg577 jg577 Lonsdale Baskets Baskets Zambia Homme Lonsdale Lonsdale Baskets 6qRwRSFz

Rouge L Essence Casmir Corset XL xXZTT47
Découvrez comment fonctionnent les ateliers 1, 2, 3 Veggie! près de chez vous : lieux, tarifs, programme.

Je découvre l'AVF

L’Association végétarienne de France accompagne le grand public vers une alimentation toujours plus végétarienne.

Nos chefs

Soutiens

Adidas Chaussures Asweerun Grandes Hommes F36333 Noir Sneaker Oversize vUU45gqRxw
clair Avec Lat Lat clair clair Chaussures Avec Avec Chaussures Chaussures gtqvFv

En partenariat avec

305749 Red Pour Tennis Bull Puma Rbr Chaussures Hommes De Stampede Mechs Racing D12 01 Ignite 7R4nTSBwq